Torta Fría de Melocotones (Carlotta) 🍑

Buenas buenasss! Bienvenid@ a tu nuevo día favorito de la semana wujuuu! 💖

Inauguramos esta nueva era de recetas con una receta que me han pedido muchoooo y es : “Torta fría” o Carlotta de melocotones SIN HORNO, SIN BATIDORA!! Lo podés creer? 🍑

Ok empecemos porque este postre definitivamente se va a robar un espacio muy especial en tu corazón.

Hoy te traigo la MEJOR receta de TORTA FRÍA — sin horno y sin batidora!! O sea un amorrrr de receta, de verdad que la vas a amar. Cuando la hagas no olvides enviarme tus resultados y compartirla con otros. Me encanta verlxs confiar en si mismo y animarse a probar recetas nuevas wujuuuu!

🍑 Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 350 gramos de queso crema
  • El jugo de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/3 de taza de almíbar de los mismos melocotones
  • 1 + 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 latas (aproximadamente 650 gramos) de melocotones (cortados en gajos)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza agua
  • Al rededor de 20 dedos de señora

🍑 Procedimiento:

  1. Vamos a empezar por preparar y medir todos nuestros ingredientes y herramientas de trabajo
  2. Hidratar la gelatina sin sabor. Para esto vas a colocar 1/4 taza de agua y 1 sobre de gelatina sin sabor espolvoreado en forma de lluvia.
  3. En un bowl vas a mezclar el queso crema, la leche condensada, el jugo de limón, la ralladura y el almíbar hasta que todo se incorpore por completo.
  4. Una vez que la gelatina ya este hidratada, la vas a calentar ligeramente hasta que tome una textura fluida. Una vez así incorporarla a la mezla del paso 3.
  5. En un bowl colocar la leche y la vainilla, mezclar.

🍑 Montaje:

  1. Remojar ligeramente los dedos de señora en la mezcla del paso 5.
  2. Vamos a ensamblar en capas. Una capa de dedos de señora, encima una capa de crema, seguido por una capa de los melocotones rebanados, y así sucesivamente hasta terminar la mezcla.
  3. Refrigerar al menos por 6 horas.

Lista para disfrutar!

Ya sabes, si tienes alguna pregunta me la puedes dejar en la sección de comentarios. Recuerda que apoyas mi trabajo compartiéndolo en tus redes sociales y compartiendo tus creación con tus seres queridos.

En mi canal de Youtube @shamibeirute podrás encontrar el vídeo tutorial paso a paso 🤩

Nos vemos la próxima semana con un nuevo vídeo, chao chao!

Abracito cibernético,

@shamibeirute

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