Tiramisú

Hacer tiramisu nunca había sido más fácil 🙌🏼🤩es un amor de receta 🎁😍

Recuerda que puedes hacer prueba y error y en todas las pruebas aprender algo nuevo 🤍

  • chef kiss😙🤌🏼*

Ingredientes

  • 5 yemas
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 1 cajita de queso mascarpone (226g)
  • 1 y 1/2 taza café negro fuerte
  • 1/2 taza de ron
  • 2 cdas de cocoa
  • 20 dedos de señora
  • 1 cajita de crema dulce o nata para montar (250ml)
  • 1 sobre de mezcla para hacer chantilly (o alguna presentación similar)
  • cocoa al gusto para decorar

Procedimiento

  1. poner el tazón de la batidora en el congelador
  2. en un bowl colocar las yemas y el azúcar, mezclarlas bien, luego poner a coser a baño maría (usando una olla más pequeña que el tamaño del bowl), acá no dejes de mover porque sino se te puede hacer huevo picado. una vez que cambia a color amarillo claro y se vea más fluida estará lista! (ver el vídeo)
  3. en el tazón de la batidora con el globo colocar la crema dulce (bieeeen fría!!❄️) y el sobre de chantilly a velocidad alta, hasta que obtengamos pico firme (ver video)
  4. agregar la mezcla de queso mascarpone y yemas a la crema batida y mezclar con delicados movimientos envolventes 🚨
  5. mezclar el café, la cocoa y el ron
  6. bañar los dedos de señora e ir armando capas!
  7. entre capa y capa espolvorear cocoa
  8. dejar refrigerar por al menos 6 horas
  9. disfrutar 🤍

Recuerda guardar esta receta y compartir con otras personas 😊

✨ recuerda que puedes hacer prueba y error en caso de que no tengas disponible algún ingrediente o necesites sustituir por otro!

Si tienes preguntas déjamelas en los comentarios.

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