TIRAMISU DE LIMÓN

Buenas buenas hermosura! Hoy te traigo una receta de esas que nada mas son demasiado deliciosas pero sobre todo facilísima de hacer!

El Tiramisu de limón es como si la torta fría y el pie de limón tuvieran un hijo muy espectacular 🙂

Fácil de hacer, no necesitarás usar ni la batidora ni el horno. Vamos a utilizar la receta de Crema de Limón que te compartí la semana anterior. Acá te dejo el link a la receta:

https://youtu.be/I4hiqDfjjD8 😊

Aquí te dejo el link directo al vídeo tutorial de esta receta: https://youtu.be/Nk6mIt_mJTk

Ingredientes:

Relleno cremoso:

  • 1 lata de leche condensada
  • 350 gramos de queso crema
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza agua

Sirope de limón:

  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar
  • La cascara o ralladura de 1 limón
  • Opcional: una ramita de albahaca

Adicional:

  • Al rededor de 20 dedos de señora
  • 1 Receta de Crema de limón (dividirla en mitad y mitad)

Procedimiento:

  1. Vamos a empezar por preparar y medir todos nuestros ingredientes y herramientas de trabajo
  2. Preparar previamente o en este momento la crema de limón seguir las indicaciones de la receta.
  3. Para hacer el sirope vas a colocar todos los ingredientes (el agua, azúcar, ralladura de limón) en una olla o sarten pequeña y llevar a hervor, una vez en ese punto lo apagas y retiras del fuego. Lo dejas reposar hasta enfríar.
  4. Ahora vamos a empezar con nuestra crema hidratando la gelatina sin sabor. Para esto vas a colocar 1/4 taza de agua y 1 sobre de gelatina sin sabor espolvoreado en forma de lluvia.
  5. En un bowl vas a mezclar el queso crema, la leche condensada, ralladura de limón y media receta de crema de limón hasta que todo se incorpore por completo.
  6. Una vez que la gelatina ya este hidratada, calentarla en el microondas por unos segundos hasta que sea líquida. Incorporarla al bowl del paso 5. Mezclar hasta que todo este homogéneo.

Montaje:

  1. Remojar ligeramente los dedos de señora en el sirope que preparamos anteriormente.
  2. Vamos a ensamblar en capas. Una capa de dedos de señora, encima una capa de crema y así sucesivamente hasta terminar la mezcla.
  3. En la capa superior verter la mitad restante de la crema de limón.
  4. Refrigerar al menos por 6 horas.

Lista para disfrutar!

Ya sabes, si tienes alguna pregunta me la puedes dejar en la sección de comentarios. Recuerda que apoyas mi trabajo compartiéndolo en tus redes sociales y compartiendo tus creación con tus seres queridos.

Nos vemos la próxima semana con un nuevo vídeo!

Abracito cibernético,

@shamibeirute

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