Streusel de fresa - receta de Shamira Beirute

Streusel de fresa

Te va a sorprender lo fácil y rápido que puede ser hacer este postre de origen alemán ✨

Ingredientes:

Hojaldre 🥐 hecho a mano o bien comprado listo para usar

Mermelada de preferencia

340g de harina

230g de azúcar blanca refinada

1 cucharada de esencia de vainilla

230g de mantequilla sin sal ligeramente fría

Glaseado de vainilla:

1 taza de azúcar en polvo

4 cucharadas de crema Dulce o leche de preferencia

1/2 cdita de vainilla

Pasos:

  1. Preparar la bandeja para hornear el streusel con papel de horneo o engrasada
  2. Estirar el hojaldre en la bandeja, podes usar harina en caso de que se te quede pegado en las manos o en el rodillo
  3. Untar la mermelada, cuidando de no llegar hasta el borde
  4. En un bowl mezclar la harina, el azúcar, la vainilla y la mantequilla hasta que se vean boronas grandes. Colocar sobre la mermelada
  5. Hornear a 375F por 30 min aprox. A la mitad del tiempo rota la bandeja para que hornee uniforme. El tiempo varía de horno a horno. Entonces lo mejor es que estes al pendiente y cuando se vea doradito lo sacas.
  6. Cortar en el tamaño deseado
  7. Aplicar el glaseado
  8. Listo para disfrutar 🙂

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Con cariño,

Shami ✨

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