PASTEL MÁGICO DE CHOCOLATE

Buenas buenas hermosura! Hoy te traigo una receta que se va a hacer tu mejor amiga 😊

Esta receta se hace súper rápido y en cuestion de minutos tendrás un pastel de chocolate y buttercream de chocolate lista para que le des tú toque especial a tus preparaciones!

Aquí te dejo el link directo al vídeo tutorial paso a paso de esta receta:

Aviso: NO ES APTA PARA CELÍACOS, VEGANOS, DIABÉTICOS O PERSONAS CON ALERGIAS Y/O INTOLERANCIAS A CUALQUIERA DE LOS COMPONENTES.

Necesitarás:

  • 48 galletas Oreo
  • 2 tazas (490 ml) de leche
  • 2 cucharadita de polvo de hornear o levadura química

Adicional:

1 Receta de Buttercream

100 gramos de cocoa

Procedimiento:

  1. Pesar y medir tus ingredientes
  2. En un tazón de la batidora con la paleta K, vas a batir a velocidad baja el azúcar glas (en polvo) con la mantequilla hasta combinar.
  3. Aumentar la velocidad a media, hasta que cremen por completo el azúcar y la mantequilla.
  4. Para de batir y raspa los bordes del tazón, para asegurarte de que todo quede muy bien incorporado. Luego agrega la sal y la esencia batiendo a velocidad media.
  5. A velocidad baja incorpora de poquito a poquito la crema dulce hasta que obtengas la consistencia que deseas.
  6. Usar inmediamente o guardar en un recipiente hérmetico.

Lista para disfrutar!

Notas:

  • La mantequilla debe de estar a casi a temperatura ambiente, que aún este ligramente fría pero ya este suavecita.
  • Antes de usar el azúcar en polvo no olvides cernirla o tamizarla antes para evitar grumos en la consistencia final.
  • Dependiendo para que lo vayas a utilizar así también será diferente la consistencia que requieras. Para esto puedes jugar entre más o menos cantidad de crema dulce o azúcar.
    • Más leche = más suave y fluído
    • Más azúcar en polvo = más firmeza
  • Es normal que cuando lo utilices veas que se ha formado una capita seca encima, esto pasa por la exposición del azúcar al ambiente. Por eso utiliza a crema apenas la haces o guardarla en un recipiente hermético hasta que lo vayas a utilizar para evitar “costras” que puedan dañar tu creación.

Ya sabes, si tienes alguna pregunta me la puedes dejar en la sección de comentarios. Recuerda que apoyas mi trabajo compartiéndolo en tus redes sociales y compartiendo tus creación con tus seres queridos.

Receta de buttercream: https://youtu.be/52Pt6CuU0tI?si=PDSIsaQZY4sTT2sv

Nos vemos la próxima semana con un nuevo vídeo!

Abracito cibernético,

@shamibeirute

Carrito de compra